Case study

Столовая в Томске

Столовая в г. Томске с классической линией раздачи на первом этаже и донер-кафе на полуцокольном этаже.

Вернуться в HoReCa
Что получите
  • Столовая
  • 133 м²
  • Кухня и зал расположены на 3 этажах
Задача

С чем зашел клиент

Сложность была в том, что кухня столовой расположена на 3 этажах, как и зал. При этом донер-кафе имеет отдельное меню, но общие склады.

Результат

Что получила команда проекта

Подготовлена технологическая схема для нескольких уровней с учетом общей складской логики, линии раздачи и отдельного меню донер-кафе.

Deliverables

Что вошло в работу

Собираем результат в понятный набор материалов: планировку, технологические решения, спецификации и вводные для запуска объекта.

  • план расстановки оборудования
  • зонирование по этажам
  • логика общих складов
Lead capture

Нужен похожий кейс под ваш объект?

Пришлите краткие вводные. Подскажем, как лучше зайти в работу: сразу в проектирование или сначала через RestMetric.

Сначала пройти RestMetric